最近行经果栏,都见到有不同品种和颜色的士多啤梨列阵,港人爱吃日本士多啤梨,究竟今年有咩当造款式?记者请教了栏之选负责人,他们指今年士多啤梨比往年提早了开季,而且今年收成好,产量和款式多而稳定,所以价钱亦比往年便宜。今次为大家介绍12款士多啤梨,平的、大粒的、甜度高的、粉色白色样样齐!
甜王、熊本熊、闪亮香这三款士多啤梨最受港人欢迎,因为产量稳定,价钱是众多款最便宜,约$100就可买到两兜!除返开一兜都係$50,好抵食!
甜王算是最多人认识的日本士多啤梨品种,产量较多,价钱经济抵食。甜味突出,糖度达11-13度,食落微酸腍滑。
甜王盒边的等级通常会见到DX或G字样,两款的甜度其实差不多,最大的分别在于形状!DX代表Deluxe,即士多啤梨卖相较华丽和靓,形状上较一致,适合用来送礼;G是Giant,即每粒士多啤梨会大粒点,形状较阔身扁平,每粒大小不一,望落无咁整齐,但口感会较丰富。
熊本熊的士多啤梨,粉红色的纸盒、包装上有熊本县吉祥物熊本熊的样子,士多啤梨味道就如部长一样,比较肥美多汁(甜度稍逊于甜王),口感亦较丰富!
闪亮香,士多啤梨如其名,表面有令身带光泽,粒粒修长似水滴形,甜度不高,但味道带清香,口感较爽身结实。如果想要便宜和外观并重的,就非闪亮香莫属!
除了红色士多啤梨外,也有粉红色、白色的士多啤梨,粉红色的是淡雪;整粒白色的叫白珍珠,由于白珍珠要混种种植,较难栽种,每个农场每日最多只收割到50-60粒,产量极少,非常珍贵!
奈良古都华是近年的新品种,士多啤梨较大粒,特别在一盒有红、白两色,香味突出,甜酸均匀适中,口感较结实。
古都华也有细粒小小的选择,一盒有红、淡雪和白珍珠三色选择,卖相好靓!
粉红色的淡雪也是稀有款式,淡雪同属白士多啤梨品种,佐贺及奈良县均有出产,淡雪味道如其名,较淡味,甜度较低,但粉色外观充满梦幻少女Feel,送礼收到都开心!
产量极少的白珍珠士多啤梨,全白卖相需要混种种植,非常罕见!白珍珠Size较大粒,香味和甜味突出,入口带点石榴香味,非常特别!果栏来货每次都只得10-20盒,见到要抢!
产自歧阜,一盒12粒,大粒整齐,色泽浅红色,卖相好靓!这款士多啤梨酸味较突出,甜度低,口感爽脆。
达摩的甜度达15度,味道香甜浓郁,酸味极少,爱吃香甜士多啤梨的朋友必试!而且盒面有心形开口设计,卖相整齐吸引!
佐贺ichigosan外形大粒漂亮,叶子大块(代表养份极高),颜色红润。甜度达13-15度,带独特果香,酸甜均匀,肉质饱满。
以礼盒装来说,这款的士多啤梨数量最多,总共24粒。粒粒饱满呈水滴形,入口软腍,偏甜带少酸。
众多款内Size最大的士多啤梨,一般分M、L等,这款Size达4L,可见其Size巨型!每粒士多啤梨独立包装,味道甜酸均匀,质感结实。
圣诞大餐选好想吃的士多啤梨款式后,购买时也要稍作检查,如何才算最新鲜的士多啤梨?首先要看其光泽,愈光鲜的士多啤梨代表愈新鲜,不可有发黄、发黑的状况!
第二可留意士多啤梨上的叶子,叶子要呈鲜绿色、并且向上翘起,则代表最新鲜。但如果叶子变深、甚至变黄,就代表鲜度减退,甜度或品质都会下降。
士多啤梨买完后要儘快食用,最好在2-3天就要食!正常放在室温储存即可,如果要放雪柜,就建议用保鲜纸或报纸包着,密封表面,防止有水气进入士多啤梨内,影响新鲜度!食前才用开水清洗,不过记得洗前不要拔掉叶子,以免有农药残留物或污染物随水沖入士多啤梨内部!
栏之选 Market Choice
地址:油麻地果栏石龙街1号
电话:909 55479(可Whatsapp)
营业时间:10am-12mn(公众假期照常营业)
备注:
1)以上价钱只供参考,每天按来货再作调整。
2)店舖另设送货服务。延伸阅读: